從米其林星級饗宴到只有在地人才知道的隱藏美食寶地

如果你正在規劃東京的美食行程，這篇文章為你精選了 2025 年東京最值得造訪的 20 間餐廳。每一家都因其卓越的料理、服務和氛圍而備受推崇。

🍽️ 東京最佳20間餐廳推薦

從精緻的壽司、優雅的懷石料理，到融合日式美學的法式與西班牙料理，這20家餐廳代表了東京頂尖的餐飲實力。以下為本次精選的前十名：

---

📍Top 1~10 東京餐廳推薦

1. 新ばし 星野（Shimbashi Hoshino）
位於御成門站附近，以高級日式料理為主，強調食材的極致美味，提供精緻細膩的用餐體驗。
💰 晚餐價位：約日幣 50,000～59,999 元。

2. 日本橋蛎殻町 すぎた（Nihonbashi Kakigaracho Sugita）
位於水天宮前站附近，以傳統江戶前壽司聞名，展現職人手藝的極致進化。
💰 晚餐價位：約日幣 40,000～49,999 元。

3. 赤（Aka）
近三越前站，主打西班牙料理，融合日式美學的創意精緻佳餚。
💰 晚餐價位：約日幣 60,000～79,999 元。

4. 東麻布 天本（Higashiazabu Amamoto）
位於赤羽橋站附近，承襲名店精神，打造細膩的高級壽司體驗。
💰 晚餐價位：約日幣 60,000～79,999 元。

5. 松川（Matsukawa）
六本木一丁目站附近的高級日本料理名店，以時令食材與典雅氛圍著稱。
💰 晚餐價位：約日幣 80,000～99,999 元；午餐為 60,000～79,999 元。

6. 鮨 さいとう（Sushi Saitou）
六本木一丁目站附近，壽司名店之一，品質一流且氛圍親切。
💰 午晚餐皆為約日幣 50,000～59,999 元。

7. 鮨 あらい（Sushi Arai）
位於東銀座，壽司職人經多年修行後自立門戶，擅長精準的握壽司技巧。
💰 午晚餐價位皆約日幣 50,000～59,999 元。

8. ペレグリーノ（PELLEGRINO）
位於廣尾站附近，僅限少數席次的頂級義式料理餐廳。
💰 價位：約日幣 100,000 元以上。

9. 銀座 しのはら（Ginza Shinohara）
銀座一丁目站，將鄉土料理升華為藝術般的精緻日料體驗。
💰 午晚餐皆為約日幣 40,000～49,999 元。

10. 青（Ao）
六本木站附近，提供創新法式料理，風格藝術且充滿創意。
💰 晚餐價位：約日幣 40,000～49,999 元。

---

📍Top 11~20 東京餐廳推薦

11. 茶禅華（Sazenka）
廣尾站附近，結合中華料理技法與日式食材及待客之道，氛圍寧靜典雅。
💰 晚餐價位：約日幣 50,000～59,999 元。

12. 澤田（Sawada）
銀座站旁，以專注與細節著稱的壽司店，採對坐式吧台服務。
💰 晚餐約日幣 50,000～59,999 元，午餐略低。

13. 三谷（Mitani）
位於四谷站，提供傳統壽司與極簡美學融合的靜謐用餐體驗。
💰 晚餐價位：約日幣 50,000～59,999 元。

14. カンテサンス（Quintessence）
北品川站附近，現代法式料理餐廳，注重食材本味與創意，亦提供素食選項。
💰 晚餐價位：約日幣 30,000～39,999 元。

15. かさ原（Kasahara）
神樂坂站附近，將傳統串燒升級為藝術品般的創意料理。
💰 晚餐價位：約日幣 20,000～29,999 元。

16. たきや（Takiya）
麻布十番，提供高級天婦羅的極致體驗。
💰 晚餐價位：約日幣 40,000～49,999 元。

17. 鮨 なんば 日比谷（Sushi Nanba Hibiya）
日比谷站附近，以魚肉與壽司飯溫度的完美平衡聞名。
💰 晚餐價位：約日幣 50,000～59,999 元。

18. スガラボ（SUGALABO）
神谷町站附近，主打創新法日融合料理，形式多變、充滿驚喜。
💰 晚餐價位：約日幣 50,000～59,999 元。

19. 赤坂らいもん（Akasaka Raimon）
赤坂見附站附近，專營高級燒肉與內臟料理，是肉食控的天堂。
💰 晚餐價位：約日幣 15,000～19,999 元。

20. 志満津（Shimazu）
白金高輪站附近，提供靜謐優雅的壽司體驗。
💰 晚餐價位：約日幣 40,000～49,999 元。

---

✅ 為什麼你一定要試試這些東京頂尖餐廳？

不論你是第一次來東京觀光，還是本地老饕尋找新體驗，這些頂級餐廳不只是供應美味料理，更帶來融合世界級廚藝與日本待客之道的沉浸式體驗。從壽司名家的經典手藝，到融合創意的國際料理，每一家餐廳都是值得一試的美食目的地。